ご来店のお客様にシェフからのお願いです
いつも当店をご利用頂き、ありがとうございます。ご来店の際にお客様にお願いがございます。
最近香りの強い柔軟剤や強めに香水をつけてご来店のお客様が多く、香りに敏感なシェフが体調不良をおこしてしまいます。
頭痛や吐き気をもよおすため、営業中の調理に支障をきたす事も度々あります。
どうか香水をつけてのご来店をお控えくださるようお願いします。
☎0762553336 close Wednesday
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店舗情報
住所 石川県金沢市鞍月3丁目27番地食材・仕入れ
毎朝通い続けて近江町市場・・・
ご存知金沢市民の台所!もちろん自分にとっても。
いつもの「ヒト」「モノ」そして「信頼関係」で買い物ができてしまう特別空間。対
面販売ならではの良さですね。
「おはよ。あれ入荷した?」
「そろそろ○○の時期だね~」
「こんなん入荷したけど一回つかってみてよ!」
、といった感じで・・
地産地消、産地表記、安心安全を心掛け、食材を仕入れ調理しております。
それも地元、実家の農家さん、地元の加工業者さんのおかげです。感謝しております。
また、化学調味料を使わず、できる限り原材料を一から加工調理しております。
食材に合ったシンプルな調味で地の食材を使い、イタリア地方料理、家庭料理を表現できればと思います。
ランチは込み合ってる場合がございます。せっかく来店していただいたのに、予約席で満席ということもあります。
来店していただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしております。
早めの予約、若しくはご来店時は一度御連絡していただければ幸いです。
少し時間をずらして来店していただければ、お席のご用意もできるかと思います。
また、
当方の駐車場はお店の前8台しかございません。
なるべく乗り合わせてお越しいただくようにお願いしております。
ご不便をおかけしますがご協力お願いいたします。
店主